最近は糖質制限やケトジェニックなどで聞くようになりましたが、まだ耳馴染みのないケトン体。

糖質によるエネルギーが枯渇したときに脂質からエネルギーを生み出し、そのときに出る物質をケトン体といいます。

糖質制限などダイエットをする人は知っておいたほうが良い知識です！