糖化とは？ お知らせ2023.10.30 人は日々老化しています。 糖化とはその老化を促進させる現象の一つです。 フライパンでパンケーキを焼くと糖質とタンパク質が結びついて焼き目(焦げ)がつきます。 これを糖化反応と言います。 体が焦げすぎると老化スピードが早まるので、なるべく糖化させないような食生活を意識しましょう。 前の記事次の記事 一覧を見る カテゴリー最新記事 お知らせ2024.04.29 ゴールデンウィークのお知らせ お知らせ2024.04.22 タンパク質は非常用エネルギー お知らせ2024.04.15 余った糖は脂肪に！
人は日々老化しています。 糖化とはその老化を促進させる現象の一つです。 フライパンでパンケーキを焼くと糖質とタンパク質が結びついて焼き目(焦げ)がつきます。 これを糖化反応と言います。 体が焦げすぎると老化スピードが早まるので、なるべく糖化させないような食生活を意識しましょう。