タンパク質と糖質が結びついて熱が加わった際にAGEsという物質が生成されます。

この物質が身体の老化を早めてしまう原因になります。

完全にゼロにできるものではないのですが、合成されすぎないようにすることはできます。

生活習慣の工夫で対策していきましょう！